今天我带来我的第二个自制甜品日式轻乳酪蛋糕Japanese Cheese Cake。这次报名了Lulu’s fun baking的甜品课。课堂采用小班教学，一般在6-7个学生。本来想报节成品比较酷炫好看的课，不过最近只有这天有空。日式轻乳酪蛋糕外形的确比较普通。老师说这是注重内在的蛋糕。我一个教会朋友说这是一个注重灵魂的蛋糕。哈哈都行都行。

先来张成品专业照吧。拿回家拍的。家里东西齐全。

课堂上还是挺有意思的。老实说不太能全记住。感觉回到家就忘了一半了。所以记笔记和手机多拍些过程照很重要。

这是我啦，看上去专业不？

老师说搅拌机打到出现那个勾状就算可以了。

大家非常认真的看lulu老师示范。

给完成品撒些糖，增加下视觉效果。小技巧，用手轻轻震动过滤器，糖就会均匀的洒下。

一个美女同学，很认真的在做。